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1. 准备好所需的食材：茭瓜、葱、姜、蒜、盐、醋、白糖、香油、香菜、花椒粉、淀粉、料酒等。
2. 茭瓜洗净，削皮切片，用淀粉腌制半小时。
3. 锅中放入食用油，烧至八成热，放入茭瓜片，炸至表面焦黄，捞出沥油。
4. 再将葱、姜、蒜、盐、醋、白糖、香油、香菜、花椒粉放入锅中，炒香，倒入茭瓜片，翻炒均匀，加入适量料酒，翻炒均匀，起锅即可。
茭瓜怎么做好吃 扩展
醋溜茭瓜最好吃，还好操作，少许糖、适量盐、老陈醋、生粉调汁，小米辣炝锅，下茭瓜炒熟再下调料汁简单好吃，试试！！！
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1. 准备好所需的食材：茭瓜、葱、姜、蒜、盐、醋、白糖、香油、香菜、花椒粉、淀粉、料酒等。
2. 茭瓜洗净，削皮切片，用淀粉腌制半小时。
3. 锅中放入食用油，烧至八成热，放入茭瓜片，炸至表面焦黄，捞出沥油。
4. 再将葱、姜、蒜、盐、醋、白糖、香油、香菜、花椒粉放入锅中，炒香，倒入茭瓜片，翻炒均匀，加入适量料酒，翻炒均匀，起锅即可。
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